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Greta Anderson

Chef Rene Arroyo and his family food prep team presented AL DÍA Chefs series guests with signature pisco, huancaína, cebiche and arroz chaufa de pescado.

AL DIA Chefs profiles Latino chefs, reviews restaurants & bars, highlights new dishes, drinks and flavors infusing Philadelphia’s cuisine and hospitality industry.

Philly Farm Fest regresa con lo mejor y lo más fresco en alimentos locales

 04/07/2015 - 09:53
Philly Farm Fest regresa con lo mejor y lo más fresco en alimentos locales

El festival “Fair Food” regresa con lo mejor en comida fresca y una oportunidad única para que los residentes conozcan y aprendan de primera mano sobre cómo los agricultores de la región producen los alimentos frescos que se disfrutan todo el año desde la granja hasta el mercado, y hasta la mesa.

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Ana Gamboa
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Delicia mexicana de verano

 08/02/2014 - 15:05
Delicia mexicana de verano

¿Quiere probar una receta sencilla y deliciosa para el verano?

Conocido en inglés como ‘corn on the cob’, el elote mexicano es una de las recetas  más populares y tradicionales que se pueden encontrar en el país azteca. Son muy fáciles de hacer y una excelente adición para los BBQ’s de verano.

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Mexican summer delight

 08/02/2014 - 14:37
Mexican summer delight

Want to try a simple and tasty recipe for the summer?

Mexican corn on the cob, known in Mexico as ‘elote’, is one of the most popular and traditional street foods you can find in the Aztec country. Is very easy to make and is a great side dish for summer BBQ’s.

Typically served by Mexican street vendors, ‘elote’ is served hot with mayonnaise, Cotija cheese, and Ancho chile powder. PBS Food shared Adrianna Adarme recipe via Fresh Tastes blog.

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